Torta Spongebob

                                                TORTA A FORMA DI  SPONGEBOB 
                                                          PER ALESSANDRO


Per i suoi 5 anni il piccolo Alessandro mi ha chiesto una torta a forma di Spongebob!
Ho realizzato un pan di spagna gigante rettangolare da cm.40x36 bagnato e farcito con Camy Cream (Mascarpone, latte condensato, panna montata, nutella + gocce di cioccolato fondente) ricoperto di panna vegetale e di pasta di zucchero colorata.
I buchi tipici del viso di Spongy, li ho realizzati con il balltool, inoltre sia sui buchi sia sulle  guance ho realizzato delle sfumature utilizzando il colore in polvere arancio.
Spongebob tiene in mano la scritta ALE e vicino ho posizionato il numero 5, in fondo vicino alle gambe ci sono delle alghe, un pesciolino, un polipo e un granchietto, tutti realizzati in pasta di zucchero utilizzando la tecnica del modelling.
La torta con mia grande gioia è piaciuta molto sia ai piccoli invitati che ai loro genitori ... soprattuto al festeggiato! Auguri ALESSANDRO!!!

Torta con bandiera brasiliana

                                                        Torta con bandiera brasiliana

Per Christian che si trasferirà in Brasile per lavoro, gli amici hanno voluto una torta a sorpresa con sopra la bandiera brasiliana, contornata di fiori che richiamassero i colori dell'Italia ed il suo soprannome "flower".
Ho realizzato un pan di spagna diametro cm.26 farcito con due strati di camy cream, il tutto ricoperto di panna vegetale e pasta di zucchero bianca.
Anche la bandiera, i fiori, le farfalle e le perle sono in pasta di zucchero colorata e alcuni particolari sono decorati con glitter per uso alimentare.
La torta è allegra e colorata! Eccola qua...

 

Torta Mimosa decorata in pasta di zucchero

                                                              TORTA MIMOSA
                                               DECORATA IN PASTA DI ZUCCHERO

Oggi è l'8 Marzo festa della donna! In onore mio, delle mie bambine e di tutte voi, ho realizzato una torta mimosa rivisitata a modo mio!
La torta è un pan di spagna farcito con due strati di crema bianca al mascarpone, latte condensato e panna montata  arricchita con gocce di cioccolato fondente. La stessa crema (senza le gocce di cioccolato), l'ho usata per ricoprire l'intera torta.
I bordi sono decorati con piccoli cubetti di pan di spagna spolverizzato di zucchero a velo.
Sopra invece ho posizionato un disco in pasta di zucchero bianca decorato con mattarello ad impressione con soggetto fiori stilizzati, su cui è adagiata una mimosa in pasta di zucchero, decorata con un fiocco rosa e circondata da piccoli fiorellini rosa.

 E' piaciuta molto in famiglia ... buon 8 Marzo a tutte!!!

Torta in stile Thun

                                                               TORTA IN STILE THUN

 Oggi ho partecipato ad un bellissimo corso di Cake Design per imparare a realizzare torte con soggetti in stile Thun, che mio marito mi ha regalato per San Valentino!
Dicevo un corso bellissimo con la bravissima Cake Designer Barbara Perego, che ci ha spiegato le tecniche per realizzare torte con soggetti in stile Thun, spiegandoci come ottenere i colori e le sfumature tipiche di questi soggetti.
Ci ha insegnato a realizzare la coccinella, alcuni fiorelli e il visino dell'angioletto.
E' stata un'esperienza unica!
Ecco qua il risultato... Grazie Barbara per la tua pazienza e professionalità!!!

Crostata alla Nutella con maschera di carnevale

                                                        CROSTATA ALLA NUTELLA
                                                DECORATA CON MASCHERA DI CARNEVALE

Oggi è Martedì grasso e per la festa di carnevale mia figlia voleva portare un dolce speciale decorato in pasta di zucchero.
Visto che a scuola non si possono portare dolci con creme e panna, abbiamo deciso di realizzare una crostata alla nutella decorata con smarties e codette arcobaleno, ma per renderla davvero particolare sopra abbiamo realizzato delle stelle filanti in pasta di zucchero colorata ed una mascherina di carnevale realizzata in pasta di zucchero rosa con decori azzurri.
La maschera è contornata nella parte superiore da perle in pasta di zucchero bianca, mentre intorno alle aperture per gli occhi e sul naso, abbiamo applicato delle perline di zucchero perlato rosa e azzurro, infine l'abbiamo ricoperta di brillantini verde oro.
La crostata è piaciuta molto a scuola, tanto che la maestra non ha avuto il coraggio di tagliare la mascherina e alla fine della festa l'ha riconsegnata a mia figlia affinchè la mangiassimo noi!!!