TORTA CON BIMBA PER NEO MAMMA

TORTA CON BIMBA PER NEO MAMMA

Per il compleanno di Ilaria, diventata da poco mamma di una bellissima bambina, Marco ha voluto farle una bella sorpresa...mi ha chiesto di realizzare una torta che avesse sopra la sua bambina e un po' di caos tipico delle case in cui ci sono i bimbi piccoli!
Cosi ho realizzato due pan di spagna, uno diametro cm.24, l'altro diametro cm.18, bagnati con sciroppo di zucchero, farciti con doppio strato di  camy cream e gocce di cioccolato, spalmati di panna vegetale e ricoperti di pasta di zucchero.
Il primo piano è ricopero in pdz lilla, con intorno decori come il biberon, la carrozzina,il body, ed un  contorno di perle in pdz bianca che ho utilizzato anche per scrivere il nome.
Sopra ho realizzato in 3D con la tecnica del modelling, la vaschetta con dentro la bimba con la sua paperella mentre fa il bagnetto,  intorno ho creato  l'acqua schizzata fuori, vicino sul "pavimento"  ho creato un po' di caos con  un piccolo biberon rovesciato dal quale fuoriesce  del latte, un cavallino a dondolo, un body buttato a terra e ciliegina sulla torta... un pannolino sporco!!!
Il secondo piano invece rappresenta il pacco regalo, ricopero in pdz lilla, bianca e fuxia, con fregi e pois, sopra ho applicato la coccarda colorata, il fiocco e il bigliettino con la tenera scritta "AUGURI MAMMA"!
Ecco qua la torta finita con tanti tanti auguri ad Ilaria!!!

Torta Natalizia con casetta

TORTA NATALIZIA CON CASETTA BIMBA E PUPAZZO DI NEVE

Per il pranzo natalizio ho preparato una torta speciale.
Ho realizzato un pan di spagna diametro cm.24 bagnato con sciroppo di zucchero e doppia farcitura di crema al mascarpone e nutella + gocce di cioccolato fondente.
Ho ricoperto il tutto con panna vegetale e con pasta di zucchero rossa e bianca.
Sopra ho realizzato una casetta interamente commestibile infatti le due pareti principali sono in pasta frolla le pareti laterali sono in cioccoriso mentre il tetto e di Wafer, il tutto spalmato con un velo di nutella e ricoperto con cioccolato plastico bianco. La neve, il fumo del camino, le finestrelle, la porta e le varie decorazioni sono in pasta di zucchero colorata.
Davanti alla casetta ho realizzato in 3D con la tecnica del modelling,  una bimba vestita di rosso con un cappello natalizio, intenta a fare un dolce pupazzo di neve il tutto in pasta di zucchero.
Davanti ho  applicato la scritta Merry Xmas e qua e la dei fiocchi di neve.
Ecco qua la torta finita con tanti auguri a tutti!!!

cup cake e biscotti natalizi

CUP CAKE E BISCOTTINI NATALIZI

Quest'anno ho deciso di realizzare dei cup cake e dei biscottini che oltre ad essere una  gustosa merenda per il caffè pre-natalizio con le amiche, sono diventati anche dei dolci pensieri di Natale per parenti ed amici.
Ho sfornato i miei cup cake in vari gusti, al cacao con gocce di cioccolato e cuore morbido di nutella, alla vaniglia con gocce di cioccolato, alla vaniglia con cuore morbido alla marmellata.
I biscotti invece li ho realizzati in pasta frolla.
Ho cosparso la superficie con un velo di nutella o di marmellata a seconda del gusto dell'impasto, per far poi aderire la  decorazione in pasta di zucchero.
Parte dei cup cake li ho decorati utilizzandoil mattarello ad impressione, degli stampini ad estrusione e perle di zucchero colorate.
Su altri invece ho realizzato dei soggetti in 3D utilizzando la tecnica del modelling, come un simpatico babbo natale, un buffo elfo ed una renna sorridente.
I biscottini invece sono a forma di casina natalizia, di albero di Natale, di omino di zenzero e di Babbo Natale.
Ho confezionato alcuni dei cup cake e dei biscottini in piccoli sacchettini trasparenti con fiocchetti rossi e sono diventati così dei golosi pensieri natalizi!!!