Torta con Trilli e Peter Pan

TORTA CON TRILLI E PETER

                                                          PER I 5 ANNI DI STELLA

La torta realizzata per i 5 anni di Stella, è ispirata alla favola di Peter Pan.
Ho creato una torta a due piani, il primo rappresenta la radura incantata, il giardino è rosa con fiori e farfalle, contornato da una fascia verde ricoperta di margherite, sopra ho realizzato l'albero della polvere magica e in primo piano Trilli su di una seduta di fiori lilla.
Il secondo piano invece rappresenta il cielo azzurro, con un simpatico sole che fa l'occhiolino, l'uncino (di Capitan Uncino), farfalle ed infine sulle nuvole Peter Pan che vola!
La torta è in pan di spagna farcito con crema al mascarpone, panna, latte condensato e nutella con gocce di cioccolato fondente, ricoperta e decorata in pasta di zucchero. Trilli e Peter Pan sono in cioccolato plastico realizzati con la tecnica del modelling.
Spero di aver soddisfatto la piccola Stella... auguri auguri auguri!

                                                      

Mini cup cake decorati

                                               MINI CUP CAKE DECORATI
                                                  PER I 5 ANNI DI STELLA

Oltre alla torta con Trilli e Peter Pan, per la piccola Stella ho realizzato dei mini Cup Cake al cioccolato con gocce di cioccolato e cuore di nutella, con dolci decori in pasta di zucchero.
L'impasto è lo stesso realizzato per i mini cup cake di San Valentino.
Eccoli qua...

Torta con Minnie e topolino per San Valentino

                                        TORTA CON MINNIE E TOPOLINO PER SAN VALENTINO


Per festeggiare San Valentino ho creato una torta molto dolce dedicata alla coppia classica della Disney... Minnie e Topolino!
Ho fatto un Pan di Spagna diametro cm.26 bagnato con acqua e zucchero e farcito con due strati di una crema simile a quella dei "Ferrero Rocher"  fatta con 250gr. di panna fresca montata, 330gr. di nutella,   10 wafer sbriciolati e per finire un po' di gocce al cioccolato fondente, (ci andrebbero le noccioline tritate ma le mie figlie non le hanno volute così ho optato per le gocce di cioccolato fondente).
Ho ricoperto il tutto con la pasta di zucchero bianca decorata con il mattarello ad impressione con motivo a cuori. Intorno ho realizzato un fiocco in pasta di zucchero rossa con cuoricini bianchi.
Sopra ho realizzato Minnie e topolino in cioccolato plastico usando la tecnica del modelling.
I tre cuori bombati li ho realizzati utilizzando l'impasto dei cup cake, dentro hanno il cuore morbido di nutella, poi li spalmati di nutella per far aderire la pasta di zucchero con cui sono ricoperti.
Stasera a fine cena sarà la sorpresa per mio marito!
Un dolce San Valentino a tutti!!!

Mini Cup Cake per San Valentino

MINI CUP CAKE PER SAN VALENTINO

Per festeggiare dolcemente San Valentino con i loro compagni di classe, le mie figlie mi hanno chiesto dei cup cake decorati. 
Così abbiamo realizzato dei mini cup cake al cioccolato con gocce di cioccolato fondente e cuore di nutella, dentro a pirottini di carta colorati diametro cm.2,8.
Sopra abbbiamo realizzato la copertura in pasta di zucchero bianca decorata con il mattarello ad impressione con soggetto "cuori" su cui abbiamo posizionato due cuori rossi.
Ecco i nostri piccoli dolci pasticcini...