Per la piccola Viola che compie 5 anni, la sua mamma ha voluto realizzare una torta spettacolare che lasciasse senza parole la sua principessa!
Il primo piano è un pan di spagna diametro cm.30 farcito con doppio strato di camy cream alla nutella con gocce di cioccolato fondente, spalmata di panna vegetale e ricoperta in pdz bianca sfumata in azzurro.
Intorno ho realizzato la scritta "VIOLA 5" tempstata di piccoli cristalli di zucchero per creare l'effetto ghiaccio, con fiocchi di neve qua e la.
Sopra ho realizzato il castello di ghiaccio con tanto torri con guglie, di terrazzino, di scaletta e di stradina ghiacciata che conduce al portone d'ingresso.
Ho realizzato Olaf , Anna ed Elsa in 3D con la tecnica del modelling.
Precisamente il simpatico Olaf è sulla scala, Anna è sul terrazzino, mentre Elsa è in cima al castello vicino alle torri.
Dietro ad Elsa ho realizzato uno sfondo brillantinato, così come intorno al vassoio ho applicato una decorazione brillantinata sagomata come fossero stalattiti di neve e ghiaccio.
Ecco qua la torta finita con tantissimi auguri a Viola!!!
