Drip Cake rivisitata
Per la Cresima di mia figlia Brigitte ho realizzato una drip cake (torta gocciolante) rivisitata poiché lei non ama la panna ho fatto la colata di glassa sulla copertura in pasta di zucchero e devo dire che l'esperimento è riuscito. Come colori ha scelto una copertura verde pastello con glassa tosa carico. L'abbiamo poi decorata con macaron colorati, meringhe, rose realizzate in pasta di zucchero e farfalline colorate.
La glassa colorata con zucchero a velo acqua e colorante alimentste rosa, colata sulla copertura in pasta di zucchero fredda di frigorifero.
Ecco qua la mia drip cake finita!
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