Per la sua cresima Chiara ha chiesto una torta dai colori delicati che rispecchiasse l'importanza di questo giorno.
Ho realizzato un pan di spagna diametro cm.22 bagnato con sciroppo di zucchero e farcito con doppio strato di Camy cream con nutella e gocce di cioccolato fondente, ricoperto di panna vegetale e da pdz bianca. Ho decorato il bordo con una passamaneria e dei piccoli "centrini" il tutto in pizzo alimentare preparato con apposito prodotto e con lo stampo in silicone.
Sopra alla torta utilizzando la tecnica del modelling, che adoro, ho realizzato:
- la bambolina inginocchiata e con le mani giunte in preghiera e al collo la collanina con la croce, il tutto in pdz interamente edibile in quanto non utilizzo stuzzicadenti per sostenere le mie statuine ma dei biscotti tipo Mikado, i capelli li ho fatti biondi come quelli di Chiara, le guance e gli occhi sono sfumati con i colori in polvere per uso alimentare.
- il calice in pdz gialla sfumata con il colore oro, con dentro una piccola ostia di colore bianco.
- il vangelo in pdz marrone e bianca con la croce gialla sfumata di oro.
- il bastone e il cappello del Vescovo in pdz bianca marrone e gialla sfumata d'oro.
Infine ho realizzato la pergamena in pdz bianca scritta con il pennarello alimentare e sfumata con i colori in polvere giallo e oro sulla quale ho realizzato anche delle piccole calle che completano il tutto.
Intorno alla torta ho realizzato altre calle e delle piccole spighe di grano.
Ecco qui la torta finita, con tanti auguri a Chiara per questo giorno così speciale!
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