Per il compleanno di mio marito ho deciso di realizzargli una torta della Juventus, visto che è la sua squadra del cuore.
Visto che inizia ad essere caldo ho realizzato un semifreddo alle fragole decorato con panna montata, e ricoperto con una glassa realizzata con fragole che ho messo sul fuoco assieme ad un pochino di acqua, una spruzzata di vino bianco e un po di zucchero, poi l'ho fatta raffreddare e frullata .
Sopra ho posizionato la sagoma ovale dello scudetto realizzata con un'impasto ai cereali cioè con riso soffiato e cioccolato bianco, spalmata di nutella e ricoperta in pasta di zucchero, poi decorata con il logo della Juve.
L'ho tenuta nascosta fino alla fine della cena, la sorpresa gli è piaciuta tanto anche perchè non se l'aspettava proprio!
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