TORTA PER 40 ANNI CON BORSETTA

TORTA PER 40 DI ELEONORA CON BORSETTA

Per festeggiare con le amiche i suoi 40 anni, Eleonora una mia ex compagna di classe, mi ha chiesto una torta senza darmi indicazioni particolari mi ha detto "fai tu mi fido!"
Visto che la torta era per poche persone ho pensato ad una mini cake molto "bon ton" come l'ha definita una mia amica, dai colori delicati e molto femminili.
Il primo piano è un pan di spagna diametro cm.19 suddivisto in tre strati, bagnati con sciroppo di zucchero e farciti con crema mascarpone panna e nutella, spalmato con uno strato di panna vegetale e ricoperto in pdz bianca.
Con appositi stampi in silicone ho creato due passamanerie, una lilla con decorazione ad impuntura, l'altra rosa pallido con decorazione floreale,  applicate nel bordo inferiore e nel bordo superiore della torta, mentre sul bordo laterale ho applicato dei piccoli bottoni viola e fuxia. Sulla passamaneria superiore ho poi applicato due piccoli fiocchi fuxia.
Il secondo piano invece non è commestibile ma è un topper che rimarrà ad Eleonora come ricordo di questo giorno.
Ho ricoperto un piccolo polistirolo diametro cm.10 con della pdz lilla, ho poi realizzato un drappeggio puntato con  3 fiocchi il tutto in pdz bianca.
Ho realizzato in pdz bianca e rosa pallido una piccola borsetta lavorata con tappeto in silicone per creare l'effetto della stoffa lavorata.
Sopra ho creato un cuore con perle in pdz bianca sfumata con polvere alimentare bianco perlato, dentro al quale ho posizionato il 40 in pdz lilla decorato con piccoli fiorellini in pdz bianca e rosa pallido, con al centro delle perle di zucchero rosa e argento.
Infine ho applicato sul vassoio la  scritta Eleonora che ho realizzato in pdz fuzia.
Ecco qua  la torta finita con tantissimi auguri alla mia  cara ex compagna di classe!!!

 

Pagliaccio al cioccolato

PAGLIACCIO AL CIOCCOLATO

Oggi è Martedì grasso e le mie figlie per festeggiare con gli amichetti di scuola volevano un dolce buono si, ma anche allegro.
Così prima ho fatto una golosa ciambella al cioccolato fondente semplice da realizzare usando:
240gr. di zucchero
125gr. di farina 
125gr. di burro
100gr. di cioccolato fondente
5 uova
1 bustina di lievito per dolci
nutella
pasta di zucchero colorata

In una ciotola ho sbattuto le uova con lo zucchero, quindi ho aggiunto il burro fuso, la farina il lievito e per finire il cioccolato precedentemente sciolto in un pentolino a parte con un cucchiaio di acqua.
Ho amalgamato bene il tutto quindi ho messo in forno statico a 180° per circa 30 minuti.

Una volta pronta ho trasformato questa ciambella in un simpatico pagliaccio,  spalmando sulla superficie uno strato di nutella e cospargendola di zucchero a velo fino a renderla bianca, creando così lo sfondo del viso.
Con la pasta di zucchero azzurra ho creato i riccioli del pagliaccio, sulla testa ho realizzato un piccolo cappello a forma dilindro con un simpatico fiore che fa capolino, ho  poi realizzato gli occhi, il naso, le gote rosse, la bocca e il papillon. 
Infine ho messo qua e la degli smarties colorati.
Ecco qua il pagliaccio pronto per la festa di carnevale!!!

 

TORTA DIARIO DI VIOLETTA

TORTA DIARIO DI VIOLETTA

Per il compleanno a sorpresa di Stella la sua mamma ha voluto farle una torta con Violetta, così ho pensato di realizzare il diario che si vede sempre nella serie TV con sopra la bambolina di Violetta.
Per prima cosa ho  realizzato un pan di spagna rettangolare da cm.35x25 bagnato con sciroppo di zucchero e farcito con doppio strato di camy cream mascarpone nutella e gocce di cioccolato fondente, ho poi spalmato il tutto con un leggero strato di panna vegetale e infine ho proceduto alla copertura in pdz.
La fascia laterale è in pdz viola, mentre la copertina e  l'altra parte laterale sono invece in pdz fuxia, i due lati da cm.25 sono invece in pdz bianca con piccole righe incise per creare l'effetto delle pagine.
Sopra ho applicato la targhetta "Disney Violetta" in pdz bianca decorata con pennarelli alimentari, allo stesso modo ho creato anche la targhetta "STELLA 6" che ho posizionato sulla parte anteriore della torta.
Sulla copertina ho realizzato su pdz bianca un disegno stilizzato con motivi che ci sono nel diario originale, a fianco sulla cornice ho applicato stelline, cuori e  fregi, rifacendomi sempre al diario
Infine ho realizzato in 3D con la tecnica del modelling la bambolina che raffigura Violetta con il microfono in mano.
Ecco qui la torta finita con tanti tanti auguri alla piccola Stella!!!

Torta pallone da calcio con sciarpa juventus

TORTA PALLONE DA CALCIO CON SCIARPA JUVENTUS

Per il compleanno di suo marito Alex, suo moglie Daniela ha voluto fargli una bella sorpresa... una torta della sua squadra del cuore: la Juventus!
Ho preparato una torta che ricordasse un pallone da calcio, realizzando un pan di spagna diametro cm.22, bagnato con sciroppo di zucchero, farcito con doppio strato di camy cream nutella e gocce di cioccolato, spalmato con un leggero stato di panna vegetale. Ho poi proceduto con la copertura in pdz bianca lavorata con tappetto in silicone effettto trapuntatura  che ricorda le cuciture tipiche dei palloni in cuoio, che ho poi decorato con ottagoni in pdz nera e con stelle e baffo Nike in pdz gialla sfumata con il colore in polvere alimentare oro.
Intorno ho realizzato una sciarpa in pdz bianca e nera, e sul nodo ho applicato lo stemma della Juventus interamente realizzato a mano in pdz bianca, nera e gialla.
Per completare il tutto ho realizzato il nome Alex in pdz verde, mentre il "39" e in pdz nera ricoperta da glitter alimentari di colore oro.
Ecco qua la torta finita con tanti tanti auguri al festeggiato!!!